Name: 포장마차 오뎅탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부산어묵; 무; 다시마; 마른멸치; 말린새우; 간장; 통깨; 참기름; 파

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,318

동우동혁맘

포장마차 오뎅탕 만들기

찬바람이 불어오기 시작하면 뜨끈한 국물이 생각나기 마련인데요? 어릴 적 길거리 포장마차에서 추위를 달래며 한 모금 넘겼을 때 온몸이 다 녹아버리는 희열을 느끼는 그 추억 향수를 느낄 수 있는 그 어묵탕 국물 맛 재연해봤어요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장양념]

노하우

조리순서Steps

냄비에 준비한 무, 국물용 다시마와 새우 멸치를 넣고 파뿌리도 깨끗하게 다듬어서 넣어주면 더욱 시원하게 만들 수 있어요.

전 다시마를 넣고 10분 정도 시간을 재요. 너무 오래 끓이면 끈적한 점액 알긴산 성분이 나와 제대로 된 맛이 나지 않아요. 주의하세요. 1시간 정도 물에 담가서 우려서 사용해도 좋아요.

준비한 어묵과 떡은 꼬치에 끼워 준비합니다.

우러난 냄비에 꼬지를 넣어줍니다.

간장, 통깨, 참기름, 파 송송 넣고 간장 양념장을 만들어 냅니다.

적당히 불은 놈을 하나 집어서 간장에 콕 찍어 먹으니, 바로 그 포장마차에서 먹었던 그 맛~

오뎅탕 관련 상품

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동우동혁맘

http://midal12345

#오뎅탕 #어묵탕 #포장마차 #부산어묵 #오뎅 #WMF파스타찜기 #뜨끈한국물 #향수 #추억 #길거리

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(194)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(22)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(10)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(9)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(146)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(85)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(27)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

미역국 맛보장 레시피

1

미역국 단시간에 뽀얗고 진하게 끓이기.

콩설기

5.0(495)
2

구수한~ 두부된장미역국

배고픈엄마

4.9(100)
3

미역국 맛있게 끓이는 법 이것만 기억해요

혀니ㅋ

5.0(71)
4

참치미역국 맛있게 끓이는법 풍미가 남달라

혀니ㅋ

4.9(70)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(86)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(74)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(42)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(33)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(50)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(39)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(34)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(15)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(136)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

포장마차 오뎅탕 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피