선물용으로 좋은 건과일 파운드케이크

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선물용으로 좋은 건과일 파운드케이크

안녕하세요 레스에요

오늘 파운드케이크는 선물용으로 좋은 케이크에요

건과일과 견과류가 잔뜩들어간 파운드케이크에요

견과류와 건과일이 많이들어가서 비싼 파운드케이크에요

제가 파운드케이크 안좋아하는데 이렇게 크림으로 하니 먹기 좋더라고요

건과일과 견과류도 듬뿍듬뿍 넣어서 더 맛있어요!

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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텍스트만보기

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밀가루A,설탕, 버터A,소금을 넣고 버터가 좁쌀만해지게 다져주세요

계란을 넣고 잘섞어주세요

계속 좁쌀만하게 다지다가 손으로 뭉쳐주세요

균일화작업을 해주세요
균일화작업은 3회를 넘기지 마세요
그리고난 뒤 냉장휴지 잔깐해주세요

무스틀만하게 밀어준뒤 팬에 올려놓고 무스틀로 찍어주세요
그리고 피케해주세요
피케-포크질

버터B를 풀어주세요

슈가파우더를 넣고 섞어주세요

계란을 나누어 넣어가며 섞어주세요

체친가루(밀가루B,아몬드가루)를 넣고 섞어준뒤 럼주를 넣어 섞어주세요

절인 건과일절반과 견과류 절반을 넣어 섞어주세요

건과일과 견과류를 섞은 크렘 다망드를 넣고 남은 건과일과 견과류로 위를 장식해주세요
빈틈없이 해주는 편이 좋아요
빈틈이보이면 크림이 부풀어 올라서 안예뻐요!
170도오븐에서50분정도 구워주세요
다식으면 광택제를 발라주세요
광택제는 선택사항이에요:-)

건과일파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2015-11-04 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/0830jishkhj

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#파운드케이크 #파운드 #케이크 #건과일 #견과류 #선물용

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