Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,947
상품목록
main thumb
아내의식탁

표고버섯탕수

칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 면역력 증진에도 좋은 표고버섯을 이용한 표고버섯탕수 만드는 법을 알려드릴게요. 고기가 들어가지 않았지만 쫄깃하고 바삭한 표고버섯탕수는 버섯을 좋아하지 않는 아이들도 자꾸 손이 가게 하는 영양반찬이랍니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비한 다음, 큰 볼에 감자 전분 1+½컵, 고구마 전분 ½컵, 물 4컵을 넣어 섞은 후 약 15분간 녹말을 가라앉히고 물을 조금 따라 부은 후 저어서 젖은 반죽을 만들어주세요. 찹쌀가루 ½컵과 녹말가루 ½컵을 볼에 섞어서 마른 반죽을 준비해주세요.
목이버섯은 물에 담가 불리고 표고버섯은 젖은 키친타월로 닦은 후 4등분 해주세요. 소스에 넣을 파인애플과 양파는 한 입 크기로, 홍고추, 청고추는 송송 썰고, 생강은 가늘게 채를 썰어 주세요. 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 온도가 뜨겁게 올라오면 표고버섯에 마른 반죽을 한 번 묻히고 그 위에 젖은 반죽을 입힌 후 튀겨주세요.
소스용 냄비에 기름을 조금 두르고 다진 파, 다진 마늘을 넣어 볶다가 녹말물을 제외한 소스양념과 양파, 목이버섯, 생강채를 넣고 끓여주세요. 소스가 끓으면 마지막에 파인애플을 넣고 녹말물을 조금씩 넣어가며 걸쭉하게 만들어 주세요.
표고버섯은 기름을 달군 뒤 한 번 더 튀겨내어 기름을 빼고 접시에 담은 후 먹기 전에 소스를 뿌려 드세요.

등록일 : 2015-11-03 수정일 : 2016-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
댓글 0
파일첨부
동태찌개 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
양념장 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피