고구마사과스프:사과+고구마+계피의 삼합이 좋다!

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고구마사과스프:사과+고구마+계피의 삼합이 좋다!

요즘 흔한 재료이며 동시에 궁합도 잘맞는 사과와 고구마를 넣어 간단하게 스프를 끓여보았어요
간단 아침식사나 간식으로 끓여먹으면 좋을 것 같아요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은고구마
2개 구매
사과
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
생수
2컵 구매
생크림
1컵 구매
우유
1컵 구매
소금
구매
후추
약간씩 구매
계피가루
1작은술 구매
견과류
1봉 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팬에 버터나 오일을 두르고 채썬 양파를 볶아준다

양파가 갈색으로 볶아지면 삶은고구마와 사과, 물1~2컵을 넣고(재료가 잠길만큼) 끓인다

재료가 끓으면 핸드믹서로 곱게 갈아준다

우유와 생크림을 1컵씩 넣고 한소끔 끓인다
*생크림이 없으면 우유만 넣어도 상관없고 두유를 넣어주어도 좋다
*생크림과 우유의 양은 좋아하는 스프농도에 맞춰 양을 조절해 넣으면 된다

소금+후추로 간을 맞추고 한번 더 핸드믹서로 갈아준다

그릇에 스프를 담고 견과류와 건과일, 크루통 등 입맛에 맞는 재료를 올린 후
계피가루를 뿌려낸다

: 하루견과 대신 식빵을 깍둑썰기해서 구워낸 크루통을 올리거나
삶은고구마와 사과를 깍둑썰기해서 올려도 좋아요
물과 생크림, 우유 등 수분류는 따로 적정량이 있는 것이 아니라
본인이 좋아하는 스프의 농도에 맞춰 넣으면 되어요

고구마사과스프 관련 상품

등록일 : 2015-11-03 수정일 : 2015-11-03

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#고구마사과스프 #고구마스프 #사과스프 #간단아침식사 #영양간식 #간단레시피

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