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동주

상추겉절이

입맛이 없는 요즘 입맛 돋구는데도 좋고 비타민이 풍부해 상큼한 상추겉절이입니다.
2인분 15분 이내 아무나
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상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 체에 받쳐 물기를 제거 합니다.
상추의 끝 부분을 제거한 후, 반으로 썰어 줍니다.
오이는 굵은소금으로 물질러 깨끗하게 씻어준 후 필러를 이용해서 오돌토돌한 가시 부분을 제거 합니다. 반으로 가른 후 어슷썰어 줍니다.
양파는 1cm간격으로 썰어 줍니다. 볼에 상추와 오이, 양파와 고추가루 2T, 간장 1T, 참기름 1T, 볶음참깨 1T, 매실액 1T를 넣어서 고루고루 무쳐주면 상추겉절이 완성.

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이보옥 2016-03-12 14:02:42

모두들 맛나게 잘 먹었어요.  

댓글 3
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