Name: 순두부찌개, 순두부찌개 황금 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 묵은지 1/3포기; 순두부 1봉; 바지락 1줌; 달걀 1개; 다진 양파 1/2컵; 쪽파 1/2컵; 멸치육수 1+ 1/2컵; 고추기름 2큰술; 참기름 1큰술; 고춧가루 1큰술; 국간장 1+1/2큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 후추 약간; 생강술 1큰술; 된장 1/2큰술; 청양고추 2개

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샤인

순두부찌개, 순두부찌개 황금 레시피

날씨가 추워졌는데 몸을 따뜻하게 해주는 순두부찌개 맛있게 만드는법을 소개해요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 묵은지
1/3포기 구매
순두부
1봉 구매
바지락
1줌 구매
달걀
1개 구매
다진 양파
1/2컵 구매
쪽파
1/2컵 구매
멸치육수
1+1/2컵 구매

[양념]

고추기름
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
국간장
1+1/2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
생강술
1큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
청양고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

1, 순두부, 묵은지, 바지락, 육수등
재료를 준비한다.

2,바지락은 소금물에 해감을 해서
준비한다

3, 순두부를 준비한다.

4,순두부찌개는 묵은지를
넣어야 제맛!
묵은지도 먹기 좋게 썰어 준비한다.

5,돼지고기는 믹서에 넣어서 갈아준다.
간 돼지고기에 후추, 생강술, 미림, 참기름, 다진 마늘을 넣고 양념을 해준다,

6, 양념한 고기를 뚝배기에 불에 올린 뒤
충분히 볶아준다.

7, 6,을 충분히 볶아준다

8, 7,에 김치, 양파등을 넣고 다시
볶아준다

9, 볶다가 준비한 육수를 넣고 끓여준다

10, 끓으면 순두부투입, 파, 계란을
넣으면 완성됐어요

: 순두부찌개 재료를 볶다가 끓여주는게 맛있어요.
해물은 꼭 넣어줘야 해요.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

샤인

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

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