백종원 두부조림

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카푸치노

백종원 두부조림

쫄깃하면서 속은 부드러우면서 간이 충분히 배어 아주 맛나는 백종원 레시피표 두부조림입니다. 매콤달콤해요. 밥반찬으로 딱이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
식용유
넉넉히 구매
양파
1/3개 구매
대파 /
2개 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
간마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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두부는 먹기좋게 잘라 주세요. 크기는 취향껏 잘라주시면 될거 같아요.

양파, 대파는 채썰어주세요.

두부는 달군팬에 기름을 넉넉히 둘러 튀기듯 노릇노릇하게 구워주세요.

다 튀겨지면 양파, 고추가루, 간마늘, 설탕, 간장, 맛술을 넣어주세요.

대파도 넣어주시구요. 물을 자작하게 부어주세요. 물대신 멸치육수를 넣으면 더 맛날거 같아요.

보글보글 끓여주세요. 물기가 거의 없도록 충분히 조려지면 두부조림 완성.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-25

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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#두부조림 #백주부레시피 #백종원두부조림 #백종원레시피

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