Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,734
상품목록
main thumb
포크앤나이프

깊은맛 계란찜 밥에 비벼먹음 술술 넘어가지요~

계란찜 하나로도 훌륭한 반찬이될 수 있는 맛이랍니다~~
아주아주 깊은맛의 계란찜 ^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀은 알끈을 제거 후 풀어주시고~~
멸치육수를 넣어주세요
오늘 전 부추와 양파를다져서 넣지만요~~팽이버섯, 씨뺀 토마토를 넣어도 맛있답니다~~
계란찜도 안에 넣는 토핑에 따라 맛이 확~ 달라진다는^^
그런데요 대파,양파는 꼭 들어가야한다는~~
저처럼 부추가 있을땐 대파 대신 사용 가능합니다
새우젓도 다져주세요~
요 새우젓으로 간을 할껀데요
날달걀 먹는다고 큰일나지 않으니까 간을 꼭보셔야합니다~
새우젓마다 염도가 틀리기도 하고
계란크기 차이에도 간이 틀려질 수 있으니깐요 간은 기호에 맞게 하시길~~^^
뚝배기에 모든재료들을 한데넣고
잘섞은후 중불에 올려주세요
겉면이 익어서 뚝배기에 붙은것처럼보이면 계속숟가락으로 가상자리와 밑바닥을 긁어주면서 끓여줍니다
계란물이 몇숟가락밖에 안되어보일쯤 숟가락으로 긁어주는것을 멈추고
뚜껑을 덮어주세요 그리고 바로 불을 끕니다~~
남은 예열로 부드러운계란찜이 될꺼예요^^
3분정도지나서 뚜껑을 열고 드심됩니다~~
울아들 아침에 입맛없을때 요계란찜해주면 후딱 먹어치운다는~~^^
팁-주의사항
멸치육수는 계란의 양과 동일하게 한다.

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2016-04-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

ㄱㄱㄱㄱㅂ 2015-11-03 16:12:32

일반계란찜 푸딩계란찜  

댓글 1
파일첨부
꽁치조림 맛보장 레시피
더보기
냉이된장국 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
만두 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
코다리찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피