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아내의식탁

단호박크로켓

신데렐라가 타고 가는 호박마차, 익살스런 표정을 짓고 있는 할로윈 장식이 떠오르는 단호박크로켓! 한 입에 쏙 들어가는 크기로 만들어 부담 없이 즐길 수 있는데요~ 만드는 과정도 재미있고, 그릇에 담으면 저절로 손이 가는 귀여운 매력이 있답니다! 아이들과 함께 개성 있는 단호박크로켓을 만들어보세요~^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 단호박 1/2통
  • 베이컨 3줄
  • 양파 1/4개
  • 달걀 1개
  • 밀가루 1/2컵
  • 빵가루 1컵
  • 식용유 약간
조리순서Steps
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단호박은 깨끗이 씻어 씨를 제거하고, 김오른 찜통에 10~12분 정도 찐 후 껍질을 벗기고 으깨서 준비해주시고, 양파와 베이컨은 잘게 다져주세요.
달군 팬에 양파와 베이컨을 1분 정도 볶아주세요.
볼에 으깬 단호박과 볶아진 양파, 베이컨을 넣고 빵가루 1/2컵, 약간의 소금과 후추를 더해 잘 섞어주세요.
섞은 재료를 동그랗게 만들어주세요.
밀가루-계란-빵가루 순으로 묻혀주세요.(1개당 30g정도)
젓가락으로 눌러가며 호박모양 틀을 잡아주고, 170도의 기름에서 바삭하게 튀겨주세요.
기호에 따라 단호박크로켓에 빼빼로 과자나 파슬리 등을 활용해 장식해주세요.

등록일 : 2015-10-29

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제품
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JYmommm 2018-10-31 18:01:56

오늘 할로윈이라 레시피 보고 만들었는데 아이가 너무 잘먹네요 감사해요~~ 

리치형 2019-07-31 18:46:09

담백하고 맛있네요. 호박모양으로 만들지는 못했지만 너무 맛나게 먹었어요.  

댓글 5
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