갈릭버섯오일파스타, 버섯알리오올리오 만들기 ^-^

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eponger

갈릭버섯오일파스타, 버섯알리오올리오 만들기 ^-^

집에 있는 재료로 쉽고 간편하게
만들 수 있고, 일반 토마토파스타보다
가볍게 드실 수 있는 요리입니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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송이버섯은 옆으로 길게 썰어서
두 동강 내주시고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 마늘도 송송~
버섯은 송이, 표고버섯 상관없으니
있는 걸로 대체하세요~

파스타면은 주먹으로 쥐었을 때,
오백원 동전 크기 만큼이 일인분~

파스타면을 삶을 물에 소금을 넣어주세요! 약 반 큰술정도~!

물이 팔팔 끓으면 파스타 면을 넣고
약 7-10분 정도 삶아주세요!
면마다 다 다르니깐 산 파스타면 정보를 보고 삶거나 삶다가 중간에 면을 끊어서 속 안이 익었나 보세요~

삶은 면은 건져서 오일 반 큰술을
넣고, 면끼리 붙지 않게
잘 휘져어주세요~!

면을 삶고 있는 중에 후라이팬을
달궈서 올리브오일 10큰술을 넣고,
마늘을 넣어서 잘 볶아주세요~
저는 올리브 오일이 없어서
다른 오일로 했어요~!!ㅋㅋ

마늘이 어느정도 익어서 향이 나면
버섯과 청양고추를 넣고 익혀주세요~

버섯은 금방익으니깐 조금만 익힌 후 파스타면을 넣고, 후추를 톡톡 두 번 정도
넣어주세요~

풍미와 간을 맞추기 위해 간장 2큰술과 소금 반 큰술을 넣어주세요.
소금은 각 입맛에 맞게 조절해주세요~
서로 잘 어울러지게 볶아주면 끝~

: 1. 소금 간은 각자의 입맛에 맞게 조절해주세요~!
2. 매운걸 싫어하시면 청양고추는 빼고 요리하세요~!
3. 올리브오일이 없다면 다른 오일로 대체가능합니다~

갈릭버섯알리오올리오파스타 관련 상품

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/feuillerose

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

료이쉐프 2019-09-15 19:35:29

버섯에 베이컨,파프리카,양파 볶아서 했는데 맛있게 잘 먹었어요 기본 레시피에 첨가했는데 반응이 좋네요ㅎ 감사합니다 ㅎ

므비보셋 2019-06-17 22:12:14

양을 적게해서 먹어서 다 조금 넣어서 먹었는데 짭조름 매콤한 맛이 되었네요 ㅎ 그래도 넘 맛있었어요 ㅎㅎ 토마토도 넣었는데 굿~~

pyr8077 2018-02-22 19:50:46

매콤하니 넘 맛있게 먹었어요 레시피도 간단하고 전 요즘 저염식으로 먹는중이라 소금은 뺐는데 제 입맛에 딱이였어요!!

댓글 0

#파스타 #스파게티 #오일 #버섯 #면요리 #알리오올리오

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