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니콜씨

파마산 치즈가 들어간 이색 소세지 야채볶음~

새콤달콤한 기존 케찹버전 소세지 아채볶음 대신 파마산 치즈 넣어 더더욱 고소한 소세지 아채볶음을 만들어 보았어요~ 파마산치즈의 고소함이 소세지에 더해져 정말 맛있는 소세지 야채볶음~ 한번 드셔보세용~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 비엔나소시지 취향껏
  • 브로콜리 1/2개
  • 감자 2개
  • 양파 1개
  • 미니양배추 5개​
    [양념]
  • 소금 적당량
  • 후추 적당량
  • 파마산치즈 적당량
조리순서Steps
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재료를 다듬어 준비해주세요~
먼저 다듬어놓은 재료를 소금넣은 끓는물에 데쳐주세요~
깍둑썰기한 감자는 어느정도 익을때까지 삶아주시고 브로콜리 미니양배추 소시지는 살짝 데쳐주시기만 하면 된답니다.
달구어진 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 양파를 넣어 익을때까지 볶아주세요~
그후 미니양배추와 브로콜리 감자를 넣어 겉면이 노릇해질 정도로만 살짝 볶다가
소시지넣고 파마산치즈를 넣어주세요~
파마산치즈는 원하시는 만큼 넣어주시면 되는데요~
치즈 자체가 짜기때문에 간을 봐가면서 넣어주셔야 한답니다~
또 파마산 치즈에는 특유의 향이 있답니다. 기호에 맞게 가감해주세요~
맛있는 소세지야채볶음이 완성되었어요~!
팁-주의사항
소시지는 종류에 따라 염도가 다르답니다. 간을 보시면서 소금과 파마산 치즈 양을 결정하셔야 해요~ 볶으면서 소금기가 어느정도 밖으로 나와 다른 야채들에게 배어들어가기 때문에 소금을 먼저 넣어 볶지 않으셔야 짜지는걸 막을 수 있답니다.

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-29

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