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알로하케리

냉장고속 찬밥과 남은 야채로 해결~~!! 김치 폭탄 주먹밥

장보러가기 귀찮은 오늘..

냉장고를 열어보니 찬밥이 한가득~~!!,신김치,먹다남은 스펨이 눈에 들어오네요

김치 볶음밥을 해먹을까?.... 하다가 김치볶음밥은 얼마전에도 먹었지 ㅋ

아~~ 오늘은 조금 색다르게 주먹밥을 해먹어야겠네요

김치랑 야채랑 스펨이랑 맛있게 볶아 주먹밥을 만든뒤에 김을 한가득~!!

김치 폭탄 주먹밥을 만들어봐요 ^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찬밥 2인분
  • 신김치 약간
  • 깻잎 2~3장
  • 스팸or햄 1/4장
  • 당근 1/4개
  • 캔옥수수 약간
  • 김or조미김 2~3장(전장)
    [양념]
  • 간장 1T
  • 설탕 1T
  • 깨소금 약간
  • 후추가루 약간
  • 참기름 1T
  • 식용류 1T
조리순서Steps
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먼저 후라이팬에 잘게 다진 신김치,깻잎,당근,스팸,캔 옥수수를 넣고 기름에 살짝 볶다가 간장1t,설탕1t,후추약간을 넣고 조금 더 볶아줍니다.
팁: 김치의 신맛이 강하다면 설탕을 조금더 추가해주시면 신맛을 줄일 수 있습니다.
김치가 어느정도 볶아졌을때 마지막으로 참기름과 깨소금을 넣어주세요.
1,전자렌지에 찬밥을 돌려 따뜻하게 데워주세요 (밥을 따뜻하게 데워야 밥이 잘 뭉쳐집니다~)
2,랩위에 찬밥 -> 볶은김치 ->찬밥순으로 올린뒤
3, 랩을 동그렇게 모양을 잡아주며 주먹밥을 단단하게 눌러 만들어줍니다
팁:볶은김치를 너무 많이 넣을 경우 주먹밥을 단단하고 동그렇게 뭉치기가 어려우니 주의하세요.
동글동글 예쁘게 잘 만들어진 주먹밥 ㅎ
이젠 김 옷을 입혀볼까요?
조미김을 잘게 잘라준후 깨끗한 위생봉지에 넣고
방금전에 만든 김치 주먹밥을 함께 넣고 골고루 조미김이 잘 붙도록 돌려줍니다. 조미김 김치주먹밥을 다시 한번 랩에 싸서 모양을 잡아주세요.
팁:김을 너무 크게 자르면 김이 잘 붙지않으니 아주 작은 사이즈로 자르는것이 좋습니다.
짜잔 김치 폭탄 주먹밥 완성 ~!!!
정말 폭탄처럼 재미있게 생긴 주먹밥이죠?
주먹밥안에 가득한 볶음김치가 참 먹음직 스럽네요
간단한 간식으로도 좋고 찬밥해결에도 안성맞춤입니다.
울남편 앉은 자리에서 주먹만한 주먹밥 3개을 후다닥~ 맛있게도 먹네요 ㅎ
특별한 재료없이 냉장고에있는 재료로만으로 손쉽게 만들수있어 더욱 매력적은 김치 폭탄 주먹밥~!!
가끔씩 김치볶음밥이 지겨울땐 색다른 김치 폭탄 주먹밥으로 맛있게 만들어보세요 ^^
팁-주의사항
찰기가 없는 현미밥보다는 찹쌀이섞인밥이나 따듯한 밥으로 만들어야
밥이 잘 뭉쳐집니다. 냉장고 사정에 따라 버섯,감자,양파 등을 추가하셔도 좋습니다.

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

알로하케리

http://kerrystory.com/

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