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알로하케리

남은 삼겹살 구이 재료로 아삭아삭 맛있는 다이어트 삼겹살 샐러드 만들기

지난 저녁 식사로 삼겹살구이를 맛있게 먹고 냉장고 속 남은 재료를 어찌하면 좋을까.. 고민하다가 간단하고 맛있는 아삭아삭 삼겹살 샐러드를 만들어보았습니다.
야채가 가득인 색다른 삼겹살 샐러드는 다이어트 중 삼겹살이 먹고싶을때 구이대신 샐러드로 대체한다면 아주 좋은 다이어트 음식이 될 수 있습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 냉장고 속 먹다 남은 삼겹살을 한입크기로 썰어줍니다.
준비한 야채는 깨끗히 씻어줍니다.
양파는 잘게 다지고 오이는 가늘게 채를썰어 준비합니다
양념장을 만들어 주세요.
(간장1.5t,설탕 0.5t,깨소금약간,다진 마늘1t,매실효소0.5t,식초1t,고추가루1t)
그릇에 참기름을 제외한 나머지 양념을 섞어 준비해줍니다.
삼겹살을 팬에 구워주세요.
팁:삼겹살은 미리 구워두으면 딱딱해지므로 모든 재료 준비가 끝났을때 가장 마지막으로 구워주세요.
한입크기로 썰은 상추와 깻잎 그리고 그리고 손질한 양파와 오이를 볼에 함께 놓고 양념장을 골고루 섞어주세요.
버무린 야채에 참기름 1t을 추가해주세요.

상추 손질법 레시피

예쁜 접시에 야채를 먼저 담고 그위 삼겹살을 가지런히 올린후 깨소금으로 마무리하면 보기에도 예쁜 삼겹살 샐러드 완성입니다 ~
아삭아삭 맛있는 야채와 잘 구워진 삼겹살을 함께 먹으면
밥반찬으로도 안성맞춤이네요 .
짭조름한 간장 드레싱과 신선한 야채가 잘 곁들어져 아주 맛있어요.
부담은 줄이고 든든하게 먹을 수 있는 삼겹살 샐러드~
오늘 저녁 냉장고 속 재료만으로 조리법도 간단한 삼겹살 샐러드를 만들어보세요 .
팁-주의사항
야채를 양념에 버무릴 때 참기름을 함께 놓으면 참기름의 진한 향으로 정확한 간을 맞추기 어려우니 먼저 양념으로 간을 맞춘 후에 가장 마지막에 참기름을 추가해주세요.

등록일 : 2015-10-28

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레시피 작성자About the writer

알로하케리

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#삼겹살#돼지고기요리#다이어트요리#샐러드#냉장속남은재료요리#저칼로리
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