Name: 훈제오리숙주볶음:쉬워서 좋다, 그럴싸 해보여 더 좋다
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 훈제오리 1/2봉; 숙주나물 1봉; 부추 1줌; 소금 약간; 후추 약간; 양조간장 1작은술

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재미마미

훈제오리숙주볶음:쉬워서 좋다, 그럴싸 해보여 더 좋다

느즈막히 일어나 온가족이 함께 하는
밥상의 메인디쉬로 라면 끓이는 것만큼이나
만들기 쉬운, 그러나 그 내용과 비주얼은
그럴싸한 훈제오리숙주볶음을 만들어 냈어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
1/2봉 구매
숙주나물
1봉 구매
부추
1줌 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
양조간장
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

달군 팬에 훈제오리를 넣고 볶는다

기름을 어느정도 따라내어 버리거나
키친타올로 닦아가며 볶는다

숙주나물을 넣고 소금+후추를 약간씩 넣고 휘리릭 볶는다
다른 양념없이 소금+후추로만 볶아내면 맛이 담백깔끔하고
여기에 양조간장을 약간만 넣어주면 좀 더 진한 풍미가 생긴다
굴소스맛을 좋아한다면 그것만으로 볶아내어도 좋다

손가락 마디 길이로 자른 부추를 넣고 불을 끈 후 가볍게 섞어준다

접시에 담아낼 때 볶아진 채로
담아내기 보다 훈제오리 골라서
접시 가장자리에 돌려담은 후
숙주나물을 가운데 소복히 올려주면
더 그럴싸한 요리가 된다

: 훈제오리도 가공식품이므로 햄이나 어묵처럼
끓는 물에 데쳐낸 후 조리하는 것이 좋아요
그러면 합성첨가물이 어느 정도 제거되며
기름기도 한결 줄어든답니다

훈제오리숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-26 수정일 : 2015-10-26

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

요리 후기 6

♥현희맘♥ 2020-04-03 10:15:15

시간도 얼마안걸리고 재료도 간단해서 자주 해먹을거같아요 무엇보다 맛있네요 훈제오리를 데쳐서 부추랑 숙주많이넣고 좀 슴슴하게 해서 상추랑 깻잎에 쌈싸먹었더니 더 좋았어요 채소듬뿍먹어서 다이어트에도 좋을듯^^

홍태란 2019-11-08 19:48:44

맛나게 잘 먹었네요 울 신랑 다이어트중이라 탄수화물섭취를 안하고 있는데 숙주나물 많이 넣고 해줬더니 맛나고 배 부르게 잘 먹더라고요 ^^

빨간사과좋아해요 2019-12-17 07:45:41

간편하게 맛있게 한끼 해먹을수 있어서 좋았어요 청경채랑 팽이버섯도 약간 넣었는데 맛있었어요ㅎ 불닭소스에 땅콩소스 섞어서 찍어 먹었구요 간단하고 맛있는 요리 알려주셔서 감사해요~^^

유리다유리 2022-05-04 22:21:56

맛있어요

쉐프의 한마디2022-05-05 10:01:02

감사합니다

김소영(지혁.지원) 2019-08-01 22:58:42

맛나요~

호수와정원7 2019-12-20 19:47:52

숙주나물 많이 넣고 볶을을 고추도 조금 넣어서 볶으니 더 맛나네요. 감사합니다.

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#훈제오리숙주볶음 #훈제오리요리 #손님요리 #초대요리 #초간단요리 #쉬운요리 #메인디쉬

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