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다크토끼

고기듬뿍! 강된장식 된장찌개 - 백종원된장찌개 Ver.3

백종원 된장찌개 방송이후 무를 이용하여 된장찌개를 끓이고는 하는데요.

저희 가족은 무와 고기가 듬뿍 들어간 된장찌개를 제일 좋아해요!

밥에 비벼먹어도 맛있고 국물만으로도 끝내주는 백종원 된장찌개
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기샤브샤브 차돌박이
  • 우삼겹
  • 청고추
  • 홍고추
  • 대파
    [양념]
  • 된장
  • 고추장
  • 다진마늘 1T
  • 설탕
조리순서Steps
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무채썰기!! 채칼을 이용하면 쉽겠죠~
뚝배기에 고기를 먹기좋게 잘라 넣고 기름을 따로 두르지 않고 볶아주세요.
고기의 붉은기가 사라질때쯤 채썬무를 가득 넣어 함께 볶아주세요. 너무 많지 않나 싶을정도로 넣어도 나중에 숨이 죽어서 전~혀 많지 않아요.
물을 넣고 된장과 고추장을 4:1 비율로 간을 맞춰주세요!
간이 부족하다면 같은 비율로 또 넣어주시면 되겠죠!
다진마늘도 넣어주고 된장의 텁텁함을 없애기위해 설탕도 약간 넣어주세요. 설탕으로 인한 단맛은 느껴지지않지만 생략도 가능해요. 고추와 파도 쫑쫑 썰어 넣어주면 맛난 된장찌개 완성!!
팁-주의사항
1. 설탕으로 인한 단맛은 느껴지지않지만 원하지않으면 생략도 가능해요.
2. 된장과 고추장의 비율은 4 : 1입니다.

등록일 : 2015-10-25 수정일 : 2016-02-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

youngayajs 2017-05-26 19:42:02

일단 레시피 간단하고 맛도 좋앙ㆍ. 오랜만에 밥도둑 만났네요^^ 

reload 2017-02-25 21:03:01

아주~~잘 먹었습니다. 종종 해먹어야겠네요~~ 

냐옹S 2019-08-03 13:40:59

첨 도전한 강된장 만나게 잘먹어슴당 ㅎㅎ 

댓글 1
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