Name: 와플호떡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호떡믹스 1개; 견과류 약간; 따뜻한 물 적당량

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와플호떡

호떡의 업그레이드 버전인 와플 호떡이예요. 겉은 바삭하고 안은 부드러운 촉촉한 호떡이랍니다. 아이들 간식으로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호떡믹스
1개 구매
견과류
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따뜻한 물
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조리순서Steps

넓은 볼에 호떡믹스 1봉지를 넣고 설명서에 나온 분량의 따뜻한 물을 부어줍니다.

처음에 숟가락을 이용해서 대충 반죽한다음 손으로 치대어 반죽을 합니다.

비닐봉지에 넣어 20~30분 정도 실온에 두면 부풀어올라요. 이 과정을 안거쳐도 되지만 발효과정을 거치면 반죽이 훨씬 부드러워져요.

견과류 1봉을 다져줍니다.

호떡믹스 안에도 땅콩이 약간 들어있지만 따로 준비해서 견과류가 풍성한 씨앗호떡을 만들었어요.

처음 보다 훨씬 부풀어오른 것이 보이죠?

손으로 다시 주물주물해서 작게 잘라줍니다.

프라이팬에서 만드는 호떡 보다 작게 만들어야해요. 다시 비닐에 넣어두고 하나씩 꺼내 만들어야 반죽이 마르지않아요.

황설탕과 견과류를 넣고 봉합

꾹 눌러서 이렇게 만든 후 비닐에 넣어 두세요.

이렇게 모두 만든 후 두개씩 꺼내 와플팬에 구워줍니다. 와플팬을 아주 살짝 눌러야 호떡이 터지지 않아요.

구워낸 후 꺼내 식힘망 위에서 식혀줍니다.

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등록일 : 2015-10-25 수정일 : 2023-05-30

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#담백한호떡 #와플호떡 #호떡의럭셔리한변신

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