Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,628
상품목록
main thumb
쉐프cookie

싸고 간단히 만들 수 있는 닭똥집 볶음

씹는 맛이 좋은 안주로 딱인 닭모래집볶음입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭똥집 손질법닭똥집 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
일단 닭똥집은 깨끗이 세번정도 씻어서 생강이랑 소주 있으면 20분정도 조금 재어두세요.
소세지, 감자, 양파, 청량초, 당근은 사진과 같이 썰어서 준비 해주세요. 감자는 길게 채로 써셔도 좋아요. 소세지는 닭똥집에 약간 스모크향이 들어가면 잘 어울릴 것 같아서 넣어본거랍니다. 소세지대신 베이컨을 넣어도 괜찮을거예요.
프라이팬에 기름을 두르고 감자먼저 볶아주세요.
감자가 적당히 익으면 닭똥집을 넣고 참기름과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.
닭똥집이 어느정도 익으면 나머지 재료 모두와 후추 그리고 다시 참기름 더 넣으셔서 소금 간하시고 중불에서 볶아주세요. 주의 하실 점은 간 보실 때 똥집보다 감자나 다른 채소로 보시는 게 좋습니다. 닭 똥집은 간이 잘 안 베이기 때문에 싱겁다고 소금 많이 넣으시면 다른 재료들이 짜져 버린답니다. 대신 참기름장에 소금 넣으셔서 닭똥집 찍어 드시면 간이 되요. 모든 재료가 충분히 익으면 접시에 담아서 참기름에 소금 조금 뿌려서 찍어 드시면 맛있답니다.

등록일 : 2015-10-25 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쉐프cookie

http://blog.naver.com/ksg3152

sns
댓글 0
파일첨부
#닭똥집볶음#닭모래집볶음
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
리조또 맛보장 레시피
더보기
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.