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홍이네

우렁된장찌개 끓이기

건강에 좋은 우렁을 넣어 풍미가 더욱 좋은 된장찌개입니다. 구수한 향이 식욕을 자극하네요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치다시팩
  • 양파
  • 감자
  • 애호박
  • 버섯
  • 대파
  • 우렁
  • 청양고추
    [양념]
  • 된장
  • 고춧가루
조리순서Steps
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우렁도 깨끗이 씻어서 준비하구요. 재료들도 준비합니다.
뚝배기에 멸치다시팩 넣고 육수를 내줘요. 그리고는 재료손질 해놓아요.
육수가 만들어지면 다시팩을 빼내고 된장 한숟가락을 떠서 풀어줘요. 육수가 끓기 시작하면 준비한재료를 우렁이빼고 넣고 또 끓여 보글보글 끓기 시작하면 우렁이도 넣어주고요.
대파 청양고추도 넣어 또 보글보글 끓여줍니다 .
보글보글 끓어오는 찌개위에 고춧가루도 반스푼 넣어주면 얼큰 우렁된장찌개 완성.

등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

홍이네

즐거운주부

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