Name: 허니버터칩
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 중간크기 감자 2개; 식용유 충분히; 고메버터 50g (또는 앵커버터); 꿀 50g; 소금 조금; 파슬리가루 적당량

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아내의식탁

허니버터칩

오늘은 요즘 가장 핫한 과자인 허니버터칩을 만들어볼게요. 감자칩에 달콤한 꿀을 넣어 만든 허니버터칩은 짭짤한 맛과 달콤한 맛이 어우러져서 간식으로나 맥주 안주로 좋답니다. 오늘 저녁 칼로리 걱정은 살짝 접어두시고 달콤한 허니버터칩으로 가족과 함께 즐거운 시간 보내세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중간크기 감자
2개 구매
식용유
충분히 구매

[양념]

고메버터 또는 앵커버터
50g 구매
꿀
50g 구매
소금
조금 구매
파슬리가루
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

버터는 실온에서 충분하게 녹여주세요.

감자는 깨끗하게 씻은 후 채칼을 이용하여 0.2cm 두께로 슬라이스 한 후 찬물에 5분정도 담가 전분기를 빼주신 후 물기를 완전히 제거해주세요.

냄비에 기름을 넉넉히 두른 후 기름의 온도가 180도가 되면 감자를 넣어 바삭하게 튀겨주세요. 이때 기름의 온도가 낮으면 감자가 바삭하게 튀겨지지 않으니 온도를 높여주세요.

감자가 노릇하게 익으면 건져낸 후 기름을 빼주고 소금을 솔솔 뿌려주세요.

작은 볼에 녹인 버터와 꿀을 섞어주세요. 넓은 프라이팬을 약불에 달궈주시고 5번의 녹인 버터와 꿀을 넣으신 후 튀겨 놓은 감자칩을 부서지지 않게 버무려주세요.

완성된 허니버터칩을 그릇에 담은 후 파슬리가루를 뿌려주세요.

자신만의 방법으로 포장하시면 재미있는 선물로도 좋아요.(저희는 허니버터칩 봉지를 따라 그려봤어요^^)

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등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-22

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