Name: 시금치무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치; 다진마늘; 소금; 참기름; 통깨 적당량

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봉틀맘

시금치무침 만들기

일주일에 한두 번 정도는 꼭 김밥을 만들어서 먹는데요. 김밥에 시금치 빠질 수 없잖아요~ 시금치 간단하게 데치는법 보여드릴게요~ 시금치 무쳐놓으면 김밥에도 넣고 비빔밥에도 넣어주면 참 맛있죠~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
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[양념]

노하우

조리순서Steps

시금치 손질법이야 말 안 해도 다들 아시죠? 누런 잎과 뿌리 다듬어서 이렇게 손질해줬고요.

시금치 손질법 레시피

나물 데치기 전에 찬물에 여러 번 깨끗하게 씻어주세요. (가끔 어떤 분은 씻지 않고 데친 다음 씻는 분도 있던데요. 그렇게 하면 시금치 안에 있는 흙이 덜 빠지는 경우가 있답니다.) 꼭 데치기 전에깨끗하게 씻어주세요!

물이 끓어오르면 천일염 넣고 시금치 넣어서 데쳐주세요. 시금치는 오래 데칠 필요 없겠죠!

시금치 다 데쳤으면 꺼내서 찬물에 이렇게 담가주면 되네요.

몇 번 더 깨끗하게 헹궈주면 시금치 손질 끝이네요.

물기 짜서 무칠 준비했고요. 시금치 두 단이어도 데쳐놓으면 양 얼마 안 되죠.

소금, 참기름, 통깨, 다진마늘 시금치나물 양념 간단하죠. 시금치는 집간장 넣고 무치기도 하던데 저는 김밥에 넣을 거라 소금간 했어요. 조물조물 무쳐주면 끝.

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2015-10-23

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

포토 리뷰 1

요리 후기 6

Christina Cho 2020-01-17 05:07:04

정말 간단하네요♡ 결혼 7년만에 시금지 무침을 해봤고 맛도 정말 좋아요 감사해요♡

이연유빵 2017-04-30 17:28:57

시금치를 실수로 너무 오래 삶는 바람에 ㅠㅠ 이 아이들이 시금치였는지, 매생이인지 ㅠㅠㅠㅠ 그래도 간편하게 요리해서 잘 먹고 있습니당 ㅎㅎㅎㅎ

소래르유툽에서좋댓구알 2020-04-28 16:38:27

간단하게 잘 만들었지요ㅎㅎ

재밌어요오 2020-08-23 20:35:45

맛있게 해먹었습니다

쑥ㅋㅋㅋ 2020-10-13 17:34:44

간단히잘먹었어요

링쓰쿵 2017-02-20 14:52:17

소금 참기름 등 얼마 씩 넣는지도 써 있었으면 좋았겠어요 대충넣었어요ㅎ 괜찮네요

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