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빼빼로데이 선물로 좋은 초코송이~ 만들기도 쉽고 하지만 모양은 이쁜 ^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

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화이트초콜릿 한봉을 뜯어서 4등분해 짤주머니에 담아준 다음 컬러초콜릿을 조금씩 넣어 색을 내줄거에요..
따듯한 물에 담가 녹여줍니다. 화이트보다는 컬러초콜릿이 녹는데 좀 시간이 걸려요..
(짤주머니가 없으시면 4개의 그릇에 각각 담아 중탕해 쓰시면 됩니다. 이때 주의할점은 초콜릿에 물이 절대 들어가지 않도록 주의해주세요)

따듯한 물에 담가 녹여줍니다. 화이트보다는 컬러초콜릿이 녹는데 좀 시간이 걸려요..
(짤주머니가 없으시면 4개의 그릇에 각각 담아 중탕해 쓰시면 됩니다. 이때 주의할점은 초콜릿에 물이 절대 들어가지 않도록 주의해주세요

초콜릿몰드에 초코릿을 약간 넣은 뒤 10초 뒤에 다른색의 초콜릿을 넣어 채워줍니다
하면서 중탕한 초코릿이 굳을 수 있으니 두명이 같이 작업해주시면 빠른시간내에 작업할 수 있을것 같아요~

초코릿이 굳기전에 스틱을 꽂아 고정해줍니다.
냉장고에 10분-20분정도 넣어 굳혀줍니다

: 화이트초콜릿양으로 좀 더 파스텔톤으로 만드실 수 있습니다

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등록일 : 2015-10-21 수정일 : 2015-10-21

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http://blog.naver.com/slyeon

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댓글 1

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