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꽃청춘이주부

케이준치킨샐러드 만들기 케이준 소스

다이어트음식으로도 좋지만 여성분들이 많이들 좋아하시는 케이준 치킨 샐러드!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 1쪽
  • 우유 1컵
  • 허브솔트
  • 튀김가루 1/2컵
  • 계란 1~2개
    [샐러드용채소]
  • 양상추
  • 양배추
  • 당근
  • 양파
  • 방울토마토
    [양념]
  • 머스타드소스 2T
  • 1T
  • 마요네즈 1T
조리순서Steps
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닭가슴살을 칼집을 내준뒤 우유 한컵을 넣고 소금+후추로 밑간을 해줍니다.
소금후추말고도 허브솔트로 톡톡3번정도해서 재워주셔도 됩니다.
(20분정도)
닭가슴살을 재워두는 동안 계란을 1~2개 정도를 준비해서 삶아줍니다.
(15분정도)
저는 2개를 삶아놓고 막상 사용한건 1개만 사용했어요~
20분정도가 지나면 닭가슴살에 튀김옷을 입혀줄거예요^^
비닐팩에 튀김가루를 1/2컵을 넣고 재워둔 닭가슴살을 우유를 헹구지 않고 넣은뒤 봉투에 공기를 넣어 빵빵하게 해준뒤 쉐키쉐키 해주시면!
튀김옷이 사방팔방 안붙고 깔끔하게 뭍는답니다.
여기서 카레가루1/2스푼정도 넣어주어도 좋아요
후라이팬에 식용유를 넣고 닭가슴살을 튀겨줍니다.
중약불로 하신뒤 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 됩니다.
양파는 채썰어준비하고, 방울토마토는 반으로 잘라줍니다.
잘삶아진 계란은 4등분으로 잘라서 준비합니다.
여기서도 저는 양파의 알싸한맛을 좋아해서 물에넣어서 매운맛을 안빼주었어요
아리고 매운맛을 싫어하시는 분은 채썬 양파를 찬물에 10분정도 담구어 두시면 맵고 아린맛이 제거됩니다
같이 먹을 채소를 준비합니다.
저는 일일히 준비하기 싫어서 마트에서 파는 채소믹스를 사왔어요
요즘은 샐러드용으로 여러가지채소를 썰어서 판매 하더라구요~
채소믹스를 사기 어려우신분들은
양배추,당근,양파,양상추등등을 준비하신후 썰어서준비하시면 됩니다.
케이준 소스를 만들께요
머스타스소스2스푼+꿀1스푼을 준비해서 잘섞어줍니다.
여기에 마요네즈를 1스푼정도 넣어주면 더고소해요
저는 다이어트식으로 준비한거라 마요네즈를 뺏습니다.
닭가슴살이 노릇노릇하게 구워지면 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
접시에 각종채소 썰어둔것을 올려준뒤.,
양파올리고,방울토마토도 올리고,계란도 올리면 케이준치킨샐러드 완성입니다.

등록일 : 2015-10-19

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 3

두아들마암 2018-05-29 19:37:24

아이들과 남편이 너무 맛있다네요. 좋은 레시피 감사해요^^ 

진영 임 2019-09-07 14:57:25

맛있게 잘먹었습니다 

슬로박 2016-11-25 04:07:37

정말 맛있어요^^ 

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