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카푸치노

브라우니빼빼로

귀엽고 앙증맞아서 아이들이 너무나 좋아하는 초콜릿향이 진하게 나는 브라우니 빼빼로입니다. 아이들과 함께 만들어보세요. 더욱 달콤하고 맛있답니다.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 90g
  • 코코아가루 10g
  • 베이킹파우더 1g
  • 달걀 2개
  • 소금 0.5g
  • 다크초콜릿 50g
  • 바닐라에센스 2g
  • 초코송이과자 20~25개
  • 초콜릿 30g
  • 스프링클
    [양념]
  • 설탕 50g
  • 올리고당 20g
  • 버터 80g
조리순서Steps
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버터와 초콜릿을 미리 중탕으로 녹여주세요.
달걀을 가볍게 풀어주세요.
설탕, 소금, 올리고당을 넣어 거품기로 섞어주세요.
미리 체처둔 가루류를 넣어 거품기로 잘 섞어주세요.
중탕이나 전자레인지로 녹인 초콜릿을 반죽에 넣어 거품기로 골고루 섞어주신후에 바닐라에센스를 넣어 섞어주세요.
반죽을 짤 주머니에 담아 미니머핀에 유산지를 깔고 70~80% 팬닝에 주신후에 오븐 160~165도 15분정도 구워주세요.
초코송이과자를 중탕으로 녹이 초콜릿을 입힌후에 스프링클로 취향껏 장식해주세요.
미니브라우니를 식힌후에 초코송이아래쪽에 초콜릿을 묻혀 위에 올린후에 굳혀주세요.

등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2015-10-21

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