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강철새잎

집밥백선생 두부전으로 만드는 두부조림만들기

추석에 남은 두부전을 이용한 간단한 두부조림만들기. 집에서 먹다 남은 두부부침을 이용해서 조림을 만들면 끝이쥬~~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부전 6개
  • 만능간장 1컵
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 1개
  • 천연조미료 1큰술
  • 대파 1/3개
  • 다진마늘 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
조리순서Steps
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냄비에 두부전을 올려 주시고 다진마늘 넣고 천연조미료도 넣어 주었습니다.
그리고 대파는 어슷하게 썰어서 넣어 주시고 색을 맞추고 칼칼한 맛을 더해주기 위해서 홍고추도 넣어 주었습니다.
간단하죠~~~~~
여기에 만들어 놓은 만능간장을 넣어 주세요.
만능간장의 간이 쌘 편이라면 물을 조금 넣어 주시고요. 쌘편이 아니라서 저는 물 없이 만능간장만 넣고 만들어 주었습니다.
고춧가루 한스푼 넣고 팔팔 끓여 주다가 불을 약불로 줄여 주고는 졸여주시면 됩니다. 그럼 초간단으로 두부전을 이용한 두부조림이 완성되는 것이죠.
팁-주의사항
두부전을 이용해서 조림을 하면 모양이 흐트러지지 않게 조림을 할 수 있고 한번 기름에 부친 두부라서 고소한 맛도 더해 줍니다.

등록일 : 2015-10-16 수정일 : 2015-10-29

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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