Name: 씻은 묵은지 볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지; 오뎅; 다진파; 다진마늘; 들기름; 설탕(물엿)

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27,490

쏭민2

씻은 묵은지 볶음

고소하고 아삭한 묵은지볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

흐르는 물에 헹구고, 배추 안쪽에도 정성스럽게 무쳐진 양념을 헹궈주세요. 물기제거하고 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

묵은지 오뎅볶음 에 사용될 오뎅은 한번 데쳐주세요.

후라이팬 or 궁중팬에 들기름 넉넉하게 넣어주세요.

다진파 한줌 넣고 어느정도 저어주면 다진마늘을 1t ~1T 정도 취향것 넣고 더 볶아주세요.

씻은 묵은지 과감하게 투하! 잘 볶아주세요.

오뎅도 넣고 볶아주세요.

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등록일 : 2015-10-13 수정일 : 2015-10-20

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레시피 작성자About the writer

쏭민2

http://blog.naver.com/ssongmin2

요리 후기 1

붉은나사산 2021-08-23 23:44:05

다진마늘 대신 편마늘과 청양고추를 파랑 같이 볶았습니다. 오댕은 없너서 안썼고요. 맛은 정말 끝내주네요. 밥도둑이에요.

#백종원묵은지 #백주부묵은지 #백선생묵은지 #묵은지 #묵은지요리 #씻은묵은지 #묵은지오뎅볶음

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