Name: 집밥백선생 백종원 콩나물찌개 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 1대접; 간 돼지고기 1컵; 식용유 2큰술; 고추 1/2개; 파 1소주컵; 양파 1/2개; 송이버섯 2송이; 식용유 1/2소주컵; 물 3+1/2컵; 진간장 1/2소주컵 (2큰술); 고춧가루 1소주컵 (4큰술); 다진마늘 1큰술; 소금 2티스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,372

eponger

집밥백선생 백종원 콩나물찌개 황금레시피

오늘의 요리는 백종원의 콩나물찌개입니다!
쉽고 간단해서 먹을 거 없을 때 해먹기 좋은 콩나물찌개 황금레시피로 밥한공기 뚝딱~!!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1대접 구매
간 돼지고기
1컵 구매
식용유
2큰술 구매
고추
1/2개 구매
파
1소주컵 구매
양파
1/2개 구매
송이버섯
2송이 구매
식용유
1/2소주컵 구매

[양념]

물
3+1/2컵 구매
진간장 2큰술
1/2소주컵 구매
고춧가루 4큰술
1소주컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
2티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

모든 재료는 미리 준비해두세요~
콩나물을 깨끗이 씻어준비하고,
고추와 파는 송송 썰어서 준비하고,
송이버섯은 손가락 두마디 크기로 썰어주시구요. 양파는 결대로 얇게 썰어주세요~

가스불을 키기 전에
식용유 2숟갈을 붓고,
파를 넣고 불을 키고!
노릇해질 때까지 볶아주세요!

파가 노릇하게 볶아지면
간 돼지고기 1컵과
고춧가루 4숟갈정도를
넣고 볶아주세요~!
타지 않게 적당하게만 볶아주세요!
고춧가루랑 파는 금방타니깐
딴짓하면서 하면 망해요~ㅋㅋㅋ

적당하게 익힌 후, 물 3컵반을 붓고,
콩나물, 송이버섯, 양파를 넣어주세요~(좀 더 국처럼 드시고 싶으시다면
물을 더 넣고, 소금 간을 좀 더 하시면 됩니다!) 간장 2숟갈을 넣어주세요.
(새우젓 또는 액젓을 넣으면 좀 더 깊은 맛이 난다고 합니다~!)

팔팔 끓기 시작하면
다진 마늘 1숟갈을 넣어서
잘 휘저어 주시구요~

소금으로 마무리 간을 맞춰주세요!
제 입맛에는 2티스푼이 맞더라구요
각자의 입맛에 맞게 조절해주세요~

마무리로 송송썰어놓은
고추와 파를 위에 올려주면
끝~!!!

: 1.국처럼 드시고 싶으시다면 물을 더 넣고, 소금 간을 좀 더 하시면 됩니다.
2. 새우젓 또는 액젓을 넣으면 좀 더 깊은 맛이 난다고 합니다~!
3. 간 돼지고기가 없다면 다른 돼지고기 부위를 사용하세요~

콩나물찌개 관련 상품

등록일 : 2015-10-12 수정일 : 2015-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

eponger

http://blog.naver.com/feuillerose

포토 리뷰 1

요리 후기 1

장백조 2015-10-16 13:17:55

돼지고기가 얼어있어서 스팸으로 했는데 맛있었어요~ㅎㅎ

#찌개 #콩나물 #콩나물찌개 #해장 #얼큰

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(91)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(55)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(23)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.9(16)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(31)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(351)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(44)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)