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도시락만드는아빠

로즈마리향이 가득한 닭구이

시간은 꽤 걸리지만,걸린만큼 그맛은 참 좋더라구요

오분에 구워 기름기 쫙~~~뺴놓고 잡내날수 있는 부분을

우유와로즈마리로 잡아 구워낸 닭다리구이
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 우유 200ml
  • 로즈마리 약간
  • 통마늘 약간
    [양념]
  • 간장 5스푼
  • 설탕 1/3스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 마늘즙 1스푼
  • 미림 2스푼
조리순서Steps
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1.절단닭을 구입하세요 중간크기의 사리즈&영계도 좋아요
2.첫번째 마리네드
우유,로즈마리,마늘편을 넣고 20~30분정도
물기 뺀 다음 소금 후추 간으로 굽는방법
3.두번째 마리네드
양념장을 넣고 5~6시간정도 재워둔 다음
굽는방법
4.전 첫번째 방법으로 만들어 봤어요
180~190도 온도에 1시간 정도 구워 주면 되는데
5.중간중간에 뒤집어 주면 구워 주시면 완성
팁-주의사항
닭뼈 마디마디마다 칼집을 내어 주세요
중간 정도 익었을때 또 칼집을 내어 주시면
확실하게 익어요 먹다보면 익지 않은 경우가 종종 있어
필히 해 주세요

등록일 : 2015-10-11

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레시피 작성자About the writer

도시락만드는아빠

http://blog.naver.com/00black70

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