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의정부바겨사

비가와서 백종원 김치전레시피

비오는날 딱인 고소하고 매콤한 김치전입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치
  • 통조림참치캔
  • 찬물
  • 튀김가루
  • 포도씨유
    [양념]
  • 설탕
  • 고춧가루
조리순서Steps
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이제 김장김치가 얼마 남지 않았어요. 몇 줄기를 잘랐어요. 종이컵으로 하나 가득의 양이에요.
튀김가루는 종이컵의 1/2양의 넣었어요.
물은 찬물을 넣어주세요. 확 붓지 마시고 조금씩 넣으면서 반죽을 해주세요.
그리고 신김치라서 설탕을 조금 넣었어요. 신맛을 설탕이 잡아준다지요.
참치가 들어가면 맛있다고 해서 참치캔도 반 정도 기름을 빼고 넣었어요.
고춧가루는 넣어도 되고 말아도 되겠죠. 저는 색을 중요시 하기에 조금 넣었었어요.
팬에 포도씨유를 넣어주세요. 한 숟가락씩 떠 넣어서 기름에 지글지글 잘 부쳐주세요. 동그랗고 예쁘게 안 만들어도 괜찮아요.

등록일 : 2015-10-10 수정일 : 2015-10-20

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

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