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꽃둥이

누드김밥만들기 ★

선선한 가을 소풍 도시락 엄지척 ~

참치를 넣어서 아이들도 잘 먹어요 ^^
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 1캔(210g)
  • 맛살 4개
  • 오이 1/2개
  • 깻잎 4장
  • 4공기
  • 김밥김 4장
  • 깨소금 조금
    [단촛물]
  • 식초 3큰술
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1/2큰술
  • 마요네즈 2큰술
조리순서Steps
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오이는 채 썰어 주시고 깻잎은 위쪽 꼭지를 제거하고 맛살은 이등분해주세요 (맛살은 그냥 사용하셔도 무방하세요:D)
참치는 기름을 제거해 주세요 (기름을 너무 많이 제거하면 퍽퍽하기 때문에 적당히 제거해주시는 게 좋아요) 기름을 제거한 참치는 마요네즈 2큰술을 넣고 버무려주세요
이제 그릇에 설탕 1큰술, 소금 반 큰술, 식초 3큰술을 넣고 녹여 단촛물을 만들어주세요
만들어진 단촛물은 밥 4공기에 붓고 밥의 김을 날려가며 섞어주세요
준비된 김 발은 밥이 눌러붙지 않게 물로 살짝 적셔 준 다음
랩을 2번 정도 감아주세요
준비된 재료로 먼저 김밥 김을 2/3 사이즈로 잘라주시고 김밥 김이 보이지 않게 밥을 두툼하게 올려주세요 그리고 깨를 솔솔 뿌려 뒤집기 ! 뒤집은 김밥 김 위에 깻잎 두 장을 올리고 오이, 참치. 맛살을 올려 내용물이 빠져나가지 않게 깻잎을 안쪽으로 살짝 말고 김 발을 이용해 예쁘게 말아주세요
다 말아진 누드김밥은 모양이 흐트러지지 않게 랩으로 한번 감싼 뒤 칼에 물을 묻혀 잘라 주시면 완성 ★
팁-주의사항
참치 대신 연어를 활용하셔도 좋고
세로로 새워 다양한 토핑을 올려주시면 캘리포니아 롤로 변신해요 ^^

등록일 : 2015-10-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

쿠쿠♡ 2015-11-07 14:22:49

공부하면서유일한재미인요리에 자신감을주셔서감사합니다~정말맛있어요 검은깨가없어서쪼금아쉬웠지만요..정말감사합니다!😊 

댓글 1
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