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아담여인

무화과쨈만들기

약간 시든 무화과를 이용해서 무화과쨈을 만들어봐요~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무화과 3개
  • 설탕 5큰술
  • 레몬즙 2큰술
조리순서Steps
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무화과는 믹서기로 곱게 갈아줍니다.
쨈을 만들때 설탕의 양은 과일의 양과 1:1이 맞아요. 하지만 무화과가 단맛이 아주 좋기때문에 3/4분량 정도만 넣어도 아주 좋답니다.
적당히 졸아들기 시작하면 레몬즙도 추가합니다.
주걱으로 바닥면을 긁었을때 가운데 선명한 선이 그어질정도의 농도가 될때까지 끓여줍니다.
소독된 병에 무화과쨈을 담고 뜨거울때 뚜껑을 닫아 뒤집어주면 진공상태가 되어 오래보관 가능합니다.

등록일 : 2015-10-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

감사합니다앙 2019-08-27 10:37:16

무화과를 첨먹어봤는데 제입맛엔 맛있는지 잘 모루겠더라구요.. 그래서 어떤요리에 쓸수있나 검색했더니 잼이 있었네요 ㅎㅎ 레시피데로 했습니다. 3개했더니 유리병에 반밖에 안차네요 ㅠㅠ 양2배로 할껄 그랬나봐요...그러나...실패를 하도많이 해본터라 ㅋㅋㅋ 3개해본결과 너무나 맛있는 쨈이 완성됐어요 ㅎㅎ레몬즙을 넣으니깐 색깔이 붉으스럼 변하네요 ㅎㅎ식빵사와서 언능 발라먹어봐야 겠습니당 ㅎㅎ 훌륭한 레시피 감사합니다 

개나ㄹl 2017-08-21 23:02:16

처음으로 만들어본 무화과쨈 ~맛나요 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2017-08-28 15:17:07

무화과 한창 싸게 나올때 만들어두면 정말 좋죠~ 후기 감사합니다~

♡박 지 현♡ 2015-11-24 13:18:29

무화쨈 좋은 하루 ^^ 

쉐프의 한마디2017-08-28 15:17:32

감사합니다~

댓글 1
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