열무된장무침/열무나물, 밥도둑 나물 한접시~

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행운77

열무된장무침/열무나물, 밥도둑 나물 한접시~

열무된장무침/열무나물, 밥도둑 나물 한접시~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 다진마늘 보관법

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열무는 뿌리부분을 싹둑 자르고 적당한 길이로 등분한다.

흐르는 물에 살살 흔들어 씻은 열무는 끓는 물에 소금넣어 데쳐낸 후 찬물로 헹궈 물기 빼 준비한다. 열무는 손이 많이 닿으면 풋내가 나므로 주의하세요~

위의 분량으로 양념장을 만들어 물기 짠 열무, 대파, 고추를 넣어 조물조물 무친다. 된장의 염도에 따라 된장의 양이 달라질 수 있으니 양념장을 무치면서 추가해주세요~

열무된장무침 관련 상품

등록일 : 2015-10-04 수정일 : 2016-02-24

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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