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저녁노을

추석 음식 활용, 뚝배기 비빔밥과 볶음밥

추석 음식 활용, 뚝배기 비빔밥과 볶음밥
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [돌솥 비빔밥 재료]
  • 2/3공기
  • 각종 나물
  • 당근
  • 달걀 1개
    [전을 이용한 볶음밥 재료]
  • 1/2공기
  • 동그랑땡 2개
  • 명태살전 1개
  • 쇠고기육전 1개
  • 새우튀김 1개
    [양념]
  • 깨소금
  • 참기름
  • 김가루
조리순서Steps
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뚝배기에 밥을 먼저 담고 그 위에 나물을 돌려가며 올려준다.
불을 약하게 하고 뚝배기 뚜껑을 닫아준다.
뚜껑을 열고 달걀부침을 올려준다.
초고추장 2숟가락을 올려준다.
김 가루, 깨소금 참기름을 뿌려 완성한다.
각종 전, 당근, 대파는 송송 썰어둔다.
들기름을 두르고 파 기름을 낸 후
썰어둔 당근과 전을 넣어준다.
찬밥을 올려 골고루 섞어준 후
간장 한 숟가락을 넣어준다.
볶아진 밥을 그릇에 꾹꾹 눌려 담아준다.
접시에 곱게 담아준 뒤 달걀부침을 올려준다.
김 가루와 깨소금을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2015-10-01 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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