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카푸치노

백종원 배깍두기

명절에 남은 배를 재활용한 백종원표 배깍두기입니다. 배를 이용하여 아삭하면서도 시원하고 달콤한 깍두기입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2개
  • 쪽파 2큰술(취향에따라)
    [양념]
  • 액젓이나 멸치액젓 3큰술
  • 다진마늘 2큰술
  • 고추가루 2~3큰술
조리순서Steps
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배껍질을 깎아 씨부분은 제거하고 먹기좋게 잘라주세요.
볼에 배를 넣어 고추가루를 넣고 조물조물 색을 입혀주세요.
다진마늘을 넣어 주시구요.
액젓을 넣어 주시구요. 액젓대신 멸치액젓 소금 다 좋아요.
쪽파를 넣어 주시면 완성이지요. 조물조물 잘 섞이도록 해주시구요. 그릇에 담아 살짝 통깨 솔솔 뿌리면 완성입니다.

등록일 : 2015-09-29 수정일 : 2015-09-30

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