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배고픈엄마

스팸부대찌개 & 스팸전

추석 선물 세트로 많이 받은 햄세트를 이용한 스팸부대찌개와 스팸전입니다. 단순히 구워먹기 보다 찌개로 색다른 전으로 만들어 더욱 맛있는 스팸요리입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [부대찌개 재료]
  • 스팸 200g
  • 프랑크 소시지 3개
  • 콩나물 1줌
  • 두부 200g
  • 돼지고기 150g
  • 묵은김치 200g
  • 떡국떡 16조각
    [스팸전 재료]
  • 스팸 200g
  • 계란 3개
  • 대파 1대
    [양념]
  • 고추가루 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 청주 1큰술
  • 후추 1/2작은술
  • 쌀뜨물 4컵
조리순서Steps
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스팸 200g을 0.5센티 두께로 잘라 주었습니다. 프랑크소시지 3개(180g)을 어슷하게 썰어 준비해 줍니다.
냄비에 손질한 콩나물 한줌을 바닥에 깔아 줍니다.
준비한 스팸과 소시지를 담고 두부 작은모 200g을 한입 크기로 잘라 함께 담아 줍니다.
그리고 잘게 자른 돼지고기 150g, 묵은김치 200g을 가운데 담고 떡국 떡 16조각을 넣고 고추가루 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 후추 1/2작은술을 섞어 만든 양념장을 넣어 줍니다.
그리고 쌀뜨물 4컵을 붓고 끓여 줍니다.
전체적으로 고르게 바글바글 끓여 줍니다. 끓으면서 생기는 거품은 걷어주세요.
그리고 어슷썬 대파 1대 를 넣고 한번 더 끓여 주시면 되겠습니다.
스팸 200g을 0.5~1센티 두께로 잘라 후라이팬에 간격을 두고 올려 불을 켜줍니다.
그리고 빈공간에 계란 3개를 깨서 넣고 부쳐 주세요. 간은 더 하지 않았습니다. 앞, 뒤로 노릇하니 부쳐 주었답니다.

등록일 : 2015-09-25 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 5

스쭈닝 2017-02-08 19:53:13

파는 부대찌개 보다 훨 좋아요. 전 콩나물 빼고 멸치 육수로 했는데 얼큰해요. 집에 청양고추 있으시면 넣는것도 추천!! 

민정입니다 2015-11-25 21:40:48

퇴근전부터 에시피보고 정보면서 퇴근하고 육수는그냥 멸치랑다시다국물로썻답니다 ㅠㅠ처음해본건데 정말 식당에서만먹던 부대찌게맛이!!!좋은레시피감사해용  

yuuul 2016-01-09 20:38:38

정말 맛있게 되었어요~ 양념장 완전 굿굿♡ 

댓글 1
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