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꼬시미

추석음식 쏙 쏙 빼먹는 꼬지전 만들기~!

아이들 소풍때 도시락 싸고 남은 김밥 재료로 꼬지전 만들어 봤어요~^^
2인분 60분 이내 아무나
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맛살, 단무지, 쪽파는 7cm정도의 길이로 똑같이 자릅니다
돼지고기는 간장2, 올리고당1, 후추가루, 다진마늘, 참기름, 맛술을 넣고 양념을 한 다음 15분정도 양념이 베이도록 냉장고에 뒀다가 꺼내어 후라이팬에 달달 볶아요~
이쑤시개에 준비한 재료들을 하나씩 쏙 쏙 끼운 다음
밀가루를 묻히고 계란을 입혀요~
중불에서 앞뒤로 노릇하게 부치면 완성~~
계란을 입혀서 겉면이 빨리 타기때문에 중불에서 약불로 줄이면서 부치세요~~
팁-주의사항
햄 대신 고기를 끼웠더니 훨씬 식감도 좋고 맛도 좋아요~

등록일 : 2015-09-25

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