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로즈의 맛수다

굴비무침~ 굴비구이로 무친 완전 밥도둑 굴비무침~!~

고추장 굴비 흉내낸 굴비무침 정말 밥도둑이 따로 없답니다~!~

굴비를 구워서 먹다 남을때도 있지요~!~

남는 굴비도 조금더 바삭하게 구워주거나 오븐에 구워도 좋아요

굴비를 구워서 이왕이면 매콤하고 칼칼한 굴비구이가 먹고 싶어서

만들어본 굴비무침 이랍니다~!~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 굴비 3마리
  • 고추장 1큰술
  • 천연조미료(멸치 표고 다시마) 1작은술
  • 쪽파 2개
    [양념]
  • 생강술 1큰술
  • 매실청 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 참기름 1작은술
  • 통깨 1작은술
  • 물엿 1큰술
조리순서Steps
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입맛 없을때 물에 말아서 한조각 올려서 먹으면 이보다 꿀맛은 없겠지요~!~
굴비를 직화구이로 바짝 구워주었지요~!~
직화로 구워주니까 훨씬 굴비가 꼬들꼬들 너무 맛있답니다~!~
굴비를 구운다음 식혀 주었지요
식은 굴비를 가시를 발라 주었어요~!~
모든양념을 섞어놓았어요~!~
섞어놓은 양념에 발라놓은 굴비를 넣어 줍니다~!~
섞어놓은 양념에 발라놓은 굴비 넣어서 휘리릭 무쳐주면 끝이지요~!~
아주 간단하지만 맛만큼은 간단한맛이 아니랍니다~!~
손에 무칠일도 없이 수저로 젖어 주면서 무쳤답니다~!~
잡곡밥이라 잘 나타나지는 않지만 밥위에 올려 먹는 굴비무침
너무 너무 맛잇어요~!~
밥위에 올려 먹으면 꼬들꼬들 맛있는 굴비무침이 완전 밥도둑이네요~!~

등록일 : 2015-09-25

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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