아로니아 쨈만들기

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모모씨

아로니아 쨈만들기

요즘 블루베리보다 더더 뜨고 있는 것이 있어요 바로바로 아로니아~ 블루베리보다 모든 성분들이 몇배~~몇십배 많다고 하니 먹어봐야겠지요^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

백설탕
750g 구매
아로니아
750g 구매

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흐르는 물에 깨끗히 씻고 꼭지를 떼주고요.

요렇게 채반에 걸쳐 물기를 쫘악 빼줍니다.

친정엄마는 과실과 설탕을 1:1로 하라고 하셨어요 그래서 백설탕 750g / 아로니아 750g 정확히 재서 준비해주었답니다.

깨끗히 닦은 냄비에 아로니아와 설탕을 버무려 넣어주고요 약한불에 뭉근히 끓여주어요.

설탕이 많이 들어갔기 때문에 중간중간 체크하시면서 끓이셔야해요 찬물에 똑 떨어뜨려서 퍼지지 않으면 다 된거랍니다. 전 밥먹다가 조금 더 끓여버렸네요 조청같이 되었어요. 그래서 엄마에게 도움요청하니 물을 조금 넣고 끓이거나 꿀을 조금 넣고 끓이라고 하시더라구요 그래서 다시 살렸답니다.

빈병을 열탕 소독해주고요.

요렇게 병에 담아주면 된답니다. 쫀득쫀득 아로니아 과실이 씹히는 맛이 일품이에요

아로니아쨈 관련 상품

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2016-02-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dorosi1005

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

라떼조아요 2019-08-18 14:32:07

냉동실에 아로니아 생과가 2키로나 있었는데 님께서 맛난잼으로 환생시켜주셨어요~ 진심 감사드립니다^^;

속초여자박정애 2019-07-20 18:09:29

진짜로 맛있게 되었어요 밭에 아로니아 나무가 많아서 이것저것 해봤는데 잼 탁월한 선택 이었어요 감사해요~~^^

천사랑이 2015-11-17 00:55:34

아로니아5kg효소 원액분리후 몽땅갈아서 쨈으로 만들었어요 *^^*

댓글 0

#쨈만들기 #아로니아 #아로니아쨈

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