Name: 후라가케 달걀찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 물 1/4컵; 대파 약간; 동원 밥사랑참치새우 1봉지 (후리가케); 소금 약간; 황설탕 약간; 통깨 약간

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밥심은국력

후라가케 달걀찜

시판 후리가케를 사용하여 달걀찜을 만들어 보겠습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
물
1/4컵 구매
대파
약간 구매

[양념]

동원 밥사랑참치새우 후리가케
1봉지 구매
소금
약간 구매
황설탕
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 바로 뚝배기에 넣지 말고 볼에 따로 깨서 풀어주는 것이 좋습니다. 왜냐하면 달걀 껍질이 들어갈 수도 있기 때문이지요. 물 4분의 1컵을 넣어 고루 풀어 준 다음 뚝배기에 넣어줍니다.

시판 후리가케를 준비합니다.

대파는 어슷썰어 준비해두세요. 고명으로 사용할 것입니다. 없으시면 생략하셔도 됩니다.

황설탕을 넣어주는 이유는 감칠맛을 내게 해주고요. 즉 조미료 역할을 하지요. 소금은 보통 때보다 적게 넣어주는데, 그 이유는 동원 밥사랑 참치 새우에 간이 되어 있기 때문이지요. 밥사랑참치새우는 1봉지를 사용했습니다.

뚜껑이 없어서 코렐 접시를 올려주었구요. 중불에서 5분 정도 익히다가 약불로 7-8 분 정도 익혀줍니다. 익었나안익었나 알아보려면 젓가락을 찔러서 달걀물이 흘러나오면 덜익은 것입니다. 대파와 통깨를 뿌려 완성합니다.

밥사랑 참치 새우(후리가케 일종) 달걀찜이 완성되었습니다. 채소 없을 때 요거 밥사랑 참치 새우 한 봉지를 넣고 만들면 간단하고 좋네요. 부드러운 달걀찜. 아이들 영양식으로도 너무 좋겠네요. 집에 후리가케 종류 많으시면 한번 달걀찜에 넣어보세요. 후리가케로 편하게 만들 수 있는 달걀찜이랍니다.

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등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-24

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#후리가케달걀찜 #계란찜 #달걀찜

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