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로즈의 맛수다

소고기 야채말이~야채 듬뿍 넣어만든 소고기 야채말이

추석명절에 손님대접에도 좋고 가족들 입맛에 맞는 소고기 야채말이

야채가 듬뿍 들어가서 다이어트에도 좋고 영양식으로도 좋은

소고기 야채말이 오랜만에 만들었어요~!~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 차돌박이 300g
  • 3가지색 파프리카 1/2개씩
  • 아삭이고추 3개
  • 팽이버섯 1/3개
  • 찹쌀가루 2큰술
  • 무순 조금
    [양념]
  • 데리야끼소스 2큰술
  • 생강술 1큰술
  • 1큰술
  • 생수 1큰술
조리순서Steps
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소고기는 키친타월로 핏물을 제거해주었어요~!~
모든 야채들은 채 썰어 준비했어요~!~
소고기 한쪽 면에만 찹쌀가루를 묻혀 주었어요~!~
모든 야채들을 찹쌀가루 묻힌 면에 놓고 돌돌 말아주었어요~!~
이렇게 몇 개 만들었답니다~!~
반찬으로도 술안주로도 너무 좋은 소고기 야채 말이입니다~!~
볼에 데리야키 소스와 모든 양념장 재료를 섞어 놓았어요~!~
팬에 말아놓은 고기를 올려놓고 만들어놓은 양념장을
수저로 조금씩 끼얹어 주었어요
골고루 양념장을 끼얹어 준 다음 약불에서 서서히 조려주었어요~!~
약불에서 졸여주면서 양념장을 위로 끼얹어 주면서 서서히 졸여주었어요
소고기 말이를 돌려가면서 골고루 익혀 주었지요~!~
다 익은 고기는 사선으로 잘라 서 완성 접시에 담아 놓았어요~!~
무순도 조금만 소스 통에 꽂아 주었지요~!~
쫄깃하고 아삭한 소고기 말이
오랜만에 만들어서인지 정말 맛있게 먹었답니다~!~

등록일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

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