Name: 매콤 쫄깃한 오징어덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 고추 1개; 고추장 1T; 고추가루 2T; 다진마늘 1/3T; 간장 1/3T; 참기름 1T

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4,335

동주

매콤 쫄깃한 오징어덮밥

매콤 쫄깃한 오징어덮밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
고추
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오징어는 깨끗하게 손질해서 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

오징어 손질법 레시피

양파는 채썰기 고추는 어슷썰기 당근은 반달썰기해줍니다.

고추장 1T, 고추가루 2T, 다진마늘 1/3T, 간장 1/3T을 넣어서 섞어 줍니다.

양념장과 손질한 오징어와 양파, 고추, 당근을 넣어서 섞어 줍니다.

이 상태로 실온에서 30분간 재어 줍니다.

가열된 팬에 기름을 둘러 줍니다. 양념장에 재워둔 재료를 넣어 볶아 줍니다.

쎈불에서 빨리 볶는 것이 좋습니다.

마지막에 불에서 내린 뒤 참기름 1T를 넣어 섞어줍니다.

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등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

#오징어 #오징어덮밥 #오징어볶음 #밑반찬 #덮밥

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