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동주

향긋한 쑥갓향이 솔솔 들깨쑥갓무침

향긋한 쑥갓향이 솔솔 들깨쑥갓무침입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쑥갓은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주면서 상태가 좋지 않은 잎과 뻣뻣한 줄기 부분을 제거 합니다.
끓는 물에 소금 1T를 넣어 쑥갓을 10~15초간 데쳐 줍니다.
데친 쑥갓은 흐르는 물에 헹궈준 후 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.
6cm 간격으로 썰어 줍니다.
쑥갓, 들깨가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 간장 1/2T, 들기름 1/2T를 넣어서 고루고루 무쳐주면 들깨쑥갓무침 완성. 부족한 간은 소금으로 해주면 됩니다.

등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-22

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