2,190
main thumb
절대포크

과일송편

다가오는 추석을 위해 이색 송편을 만들어 봤어요.

모양도 예쁘고 맛도 새콤해서 아이들도 좋아하고 선물로도 좋을거 같아요^^

저처럼 만들면 예쁜 딸 낳으실꺼예요~ ㅋ
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 멥쌀가루+찹쌀가루 70g
  • 단호박가루 1큰술
  • 건블루베리 30g
  • 설탕 1큰술
  • 4큰술
  • 참기름 조금
  • 해바라기씨앗 3개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멥쌀가루와 찹쌀가루 5:1 비율로 섞은걸(70g)을 준비합니다.
거기다 단호박가루 1큰술을 넣고 함께 체에 쳐서 준비합니다.
위 Step1에 뜨거운물 4큰술을 넣고 반죽을 합니다.
사진과 같이 다른 가루를 넣고 반죽을 하시면 다양한 색으로 만들 수 있습니다.
건블루베리를 잘게 다진후 설탕 한큰술을 넣고 잘 섞어둡니다.
반죽을 일부 떼어낸후 동글동글하게 경단모양으로 만들고 잘 눌러서 그 속에 Step3에 만든 소를 넣어줍니다.
그런후 잘 오무려서 다시 동글동글하게 만든후 원하는 모양으로 만들어줍니다.
전 호박모양으로 만들었어요~
찜기에 면보를 깐후 그 위에 만든 송편을 올리고 15분간 쩌주면 거의 완성^^
다 쩌진 송편은 참기름을 겉에 발라줘서 건조함을 막습니다.
단호박의 꼭지 부분은 해바라기씨앗을 받아서 마무리합니다.
팁-주의사항
송편을 많이 만들때 건조해질 수 있으므로 젖은 면보를 덮어주는게 좋아요~
송편 소를 다른 건과일을 이용해서 만들어줘도 된답니다^^

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

절대포크

http://lhn3862.blog.me

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피