27,749
main thumb
꼬시미

부드러워 먹기 좋은 돼지고기 산적~!

집집마다 추석음식이 조금씩 다른데요

저희집은 뭐 특별한건 없고 딱 기본만 하는것 같아요

명절음식 중에서 산적이 빠지면 안되죠~^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 목살 300g
  • 쪽파 1줌
    [양념]
  • 간장 6큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 양파즙 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 매실액 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 후춧가루 조금
  • 생강가루 조금
  • 1/2컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 목심인데요
칼집을 군데 군데 내면 양념도 잘 베이고 훨씬 부드러워 진답니다
양념장을 미리 만들어요
돼지고기를 양념장에 넣고
양념이 잘 베이도록 냉장고에서 1시간 정도 놔두세요
달군 팬에 양념이 베인 돼지고기를 약한불에서 앞뒤로 익히면 완성입니다
팁-주의사항
돼지고기는 생강을 꼭 넣어야 누린내가 나질 않습니다

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

요리잘하고싶은현준맘 2018-09-20 18:26:02

올추석엔 걱정 없이 할수 있을것 같아요 감사합니다 

댓글 3
파일첨부

최근 본 레시피