Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,160
상품목록
main thumb
폭탄공주

아기와 함께 먹는 가지나물

제철 채소가 맛도 좋고 영양도 풍부하지요. 가지로 아기와 함께 먹을 수 있는 나물을 만들어 보았어요. 여러가지 가지 요리법 중 가장 기본적인 방법이랍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 잘 씻어 반을 가르고 3등분합니다. 솥에 김이 오르면 넣어주는데 잘린 쪽이 위를 보게 하고 나란히 넣어주세요.
한김 오를 때 까지 찝니다. 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 잘 익은거예요
가지를 찌는동안 양념장을 만들어둡니다. 국간장과 진간장을 1:1로 섞고 다진마늘, 참기름을 넣어주면 끝.
잘 쪄낸 가지는 잠시 식혀뒀다가 결따라 찢은 뒤 손으로 짭니다. 한번에 짜지 말고 서너번에 걸쳐 살-살 짜는게 포인트예요.
그 다음 준비해 둔 양념에 버무리고 깨를 뿌려내면 완성!
아기가 먹을 건 조금 잘게 자르고 마늘을 덜 넣었어요.
팁-주의사항
1. 색이 선명하고 탄력 있는 가지 고르기
2. 자른 면을 위로 해서 나란히 놓고 찌기
3. 서너번에 나누어 손으로 살살 짜기
이 세가지가 포인트랍니다!

등록일 : 2015-09-19 수정일 : 2015-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

사이다☆ 2017-07-08 17:43:49

맛있습니다~ 매번 실패했는데 세심한 설명에 맛있게 해 먹었어요~ ^^  

꼴통대마왕 2016-06-12 02:01:31

맛나게잘해먹었어요.쉽게잘정리된 레시피 감사합니다 

건드리 2022-08-07 10:37:53

몇일전에 .따라해봤습니다 감사합니다 ^^ 

댓글 0
파일첨부
돈까스 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피