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송송이야

다크써클 및 비타민이 풍부한 연어초밥 집에서 간단하게 만들어 드세요

자주 먹고 싶은 연어 초밥을 항상 한접시에 2500원을 주고 사먹기에는 아쉬움이 남아 연어팩을 사서 집에서 직접 만들어 먹어 보았어요. 입맛에 맞게 취향에 맞춰 먹을수 있으니 좋더라구요~ 덤으로 게살 초밥도 있어요:)
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 연어(8조각 정도) 1팩
  • 양파 1개
  • 다시마 1개
  • 4컵(밥그릇 2공기)
  • 와사비 1/5팩
    [양념]
  • 5T
  • 식초 6T
  • 설탕 2T
  • 소금 1/4티스푼
조리순서Steps
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쌀을 잘 씻은 후에 다시마 한장을 씻어 함께 넣고 취사를 합니다.
(저는 밥은 되게 먹는 편이며 초밥은 된밥으로 하는게 잘되는거 같아 물은 손등 중지손가락 위 주먹 쥐었을때 나오는 뼈 위까지만 물선으로 했어요 손바닥은 편 상태로요.)
양파는 채로 썰어 매운맛을 없애기 위해 찬물에 담궈 둡니다.
단촛물을 만들껀데요~ 그냥 볼에 물5, 식초6, 설탕2, 소금 1/4 이렇게 넣고 전자렌지에 돌려주세요.
(냄비에 끓였는데 다 녹지 않아 결국 렌지 돌렸거든요;;)
다녹은 양념장에 밥을 넣고 섞어줍니다.
초밥 밥만 완성하셨으면 반은 준비 되신거에요~
밥이랑 빈 접시, 와사비와 연어를 준비합니다.
손에 물을 묻혀 주먹밥 처럼 만들어 접시위에 올려 둡니다.
고추냉이? 와사비를 취향에 맞게 주먹밥처럼 만든 초밥 위에 짜줍니다.
번외로 저는 크레미가 있어서 대각선으로 잘라 올려봤어요~
이렇게 한 후 김으로 한바퀴 돌려주면 크레미 초밥이 완성됩니다.
다시 초밥으로 동그랗게 만들어 접시 위에 올려둡니다.
식성에 맞게 와사비를 짜줍니다.
구매한 연어를 올려주면 됩니다.
바로 드실꺼면 그 위에 양파를 올려 두어 간장에 찍어 드시면 되고, 간장에 와사비를 풀어 양파를 담구었다가 초밥위에 올려서 드시면 간장이 골고루 베어 맛있습니다.
팁-주의사항
연어는 비타민 A,B,E,D가 있으며 성장 및 소화촉진에 도움을 줍니다.
피부미용에 효과적이며 보습에 탁월한 기능을 합니다. 그래서 다크써클이 있을 경우 연어를 먹으려 하죠~ 칼로리가 낮아 다이어트 식으로 좋아 여성들이 선호하는 연어입니다.
시력개선 효과도 있으며, 신체의 저항력을 높여주는 기능을 하며 면역력을 높이고 몸의 염증을 감소시켜주는 건강하고 고마운 연어입니다.

등록일 : 2015-09-18

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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