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가시장미

아침메뉴로도 좋은 한그릇 요리! 해물버섯덮밥

한그릇으로 뚝딱할 수 있는 덮밥요리는 간단해서 자주 만드는데, 전날 미리 준비해두면 바쁜 아침에도 휘리릭~ 금방 차려낼 수 있어서 좋아요.
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 4공기
  • 모듬해물 200g
  • 새우 100g
  • 청주 1.5큰술
  • 건슬라이스 표고버섯 100g
  • 팽이버섯 1팩
  • 빨강파프리카 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 다시마물 2컵
  • 녹말물 2.5큰술
  • 참기름 1큰술
  • 오일 1큰술
    [소금 양념]
  • 간장 1큰술
  • 생강즙 1큰술
  • 그린팬더 굴소스 2.5큰술
  • 설탕 1.5큰술
  • 후춧가루 1/4작은술
조리순서Steps
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모듬해물과 새우는 해동한뒤 청주를 넣고 섞어 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
건슬라이스표고버섯은 불려서 물기 제거하기, 팽이버섯 밑동 잘라주기, 빨강 파프리카 채썰기, 청양고추 쏭쏭 썰기
달구어진 팬에 오일을 두르고, 모듬해물과 새우를 넣고 볶아주세요.
표고버섯, 팽이버섯, 양념을 넣고 볶아주세요.
다시마물, 빨강 파프리카, 청양고추를 넣고 끓여주세요. 간도 한번 보시고, 모자란 간은 소금으로 해주세요.
녹말물을 넣어 농도를 맞춰주고,
마지막에 참기름을 둘러 재빨리 섞어 향을 내준뒤 불에서 내려주세요.
해물버섯덮밥! 오늘 아침, 가시장미네 식단이에요.
팁-주의사항
▶ 녹말물은 기호에 따라 가감하세요.

등록일 : 2015-09-18 수정일 : 2016-02-17

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 6

*:.。..。.:*♥*:.。..。.: 2019-05-08 22:59:55

오~~ 존맛탱 해물이 없어서 게맛살 넣었어요!! 생강즙 대신에 그냥 생강 간거 넣었어요 첨에 너무 달고 생강냄새가나서 음? 했는데 마지막에 참기름 뿌렸더니 대박~~~!! 최고에용 

은비은서맘 2017-04-27 13:40:12

집에 재료들이 있어서 해봤는데 너무 맛있었어요 추천해요~~~^^ 

35duddnd35 2017-06-12 17:45:15

와우 방금해서 먹었는데 완전 굳 입니다 ♥♥♥♥ 

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