샌드위치, 치자 김밥, 된장국

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저녁노을

샌드위치, 치자 김밥, 된장국

샌드위치와 치자김밥, 된장국입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[샌드위치재료]

쌀식빵
구매
감자
3개 구매
오이
1/2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매

[치자김밥재료]

쌀
3컵 구매
치자 3개 밥
3공기 구매
달걀
4개 구매
당근
1개 구매
오이
1개 구매
돈까스
2개 구매
무쌈
구매

[된장국재료]

무
1조각 구매
두부
1/2모 구매
호박
1/4개 구매
당근
구매

[샌드위치소스]

마요네즈
구매
소금
약간 구매

[김밥양념]

깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
소금
약간 구매

[된장국양념]

마늘
약간 구매
된장
1숟가락 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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감자는 물을 붓고 삶아 건져낸다.

오이는 깨끗하게 씻어 돌려깎기를 하고 파프리카도 잘게 다져준다.

오이는 살짝 볶아주고

노란파프리카도 살짝 볶아주고

홍파프리카도 살짝 볶아준다.

쌀 식빵은 프라이팬에 구워내고

감자는 마요네즈를 넣고 으깨준다.

각각 볶아둔 채소에 감자범벅을 섞어준다.

구워낸 쌀 식빵에 홍파프리카가 들어간 으깬 감자를 올려준다.

노란파프리카가 들어간 으깬 감자를 올려주고

오기가 들어간 으깬 감자도 올려주고

반대쪽 쌀 식빵에는 복분자 잼을 올려준 후

감자 샐러드 위에 올려주면 완성된다.

적당한 크기로 썰어서 담아주시면 완성입니다.

쌀은 씻어 치자와 함께 하룻밤 불러둔다.

평소보다 물을 약간 작게 붓고 밥을 짓는다.

깨소금, 참기름, 식초를 넣어 버무려둔다.

오이는 굵은 소금으로 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 썰어둔다.

달걀은 풀어 지단을 부쳐주고

당근도 볶아둔다.

무 쌈은 키친타올로 물기를 닦아준다.

시판 돈까스를 구워 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

김밥속 재료를 준비해주고

먼저 누드김밥을 만들어봅니다.
비닐을 하나 깔고 김-밥 순으로 올려준다.

김은 뒤집어 준 후

쌈을 올려준다.

나머지 당근, 돈까스, 달걀을 구워 낸 후 일정한 크기로 썬 재료를 모두 올려준 후

돌돌말아주면 완성된다.

완성입니다.

멸치육수를 낸 후

두부와 호박, 당근을 넣어준다. 된장 1숟가락을 풀어 완성한다.

완성입니다.

샌드위치 관련 상품

등록일 : 2015-09-16 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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