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의정부바겨사

참치캔조림 만들기

끼니때가 되었는데 냉장고를 여니 반찬이 없네요. 그럼 무언가를 또 만들어 내야 하는데, 식료품장에 참.치.캔을 발견~~~ 오늘의 반찬 메뉴 결정!! 참치캔조림을 만들었어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔
    [간장양념]
  • 양파
  • 당근
  • 실파
  • 간장
  • 참기름
  • 올리고당
  • 참기름
  • 통깨
  • 고춧가루
조리순서Steps
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참.치는 마일드를 사용했어요. 뚝배기에 참치를 넣어주세요.
양파, 당근, 실파, 간장, 참기름, 올리고당, 참기름, 통깨, 고춧가루를 넣고 간장양념을 만들어주세요.
섞어서 맛을 보고 간장이나 올리고당을 추가로 넣어줍니다. 매콤한 것이 땡길때는 청양고추를 쏭쏭 썰어서 넣기도 해요. 이걸로 두부, 무우, 생선 조림을 할 때 두루두루 사용하는 저한테는 이것이 만능간장양념이랍니다.
참치 위에 간장을 적당히 넣어주세요. 많이 넣으면 나중에 되돌릴 수 없으니 조금씩 넣어가면서 간을 맞추세요.
뒤적뒤적해서 양념이 잘 섞일 수 있게 해주신 후 끓여주세요.
완성입니다. 간단하죠? 급하게 반찬을 할 때 쉽게 만들 수 있는 참치캔조림이였습니다.

등록일 : 2015-09-14 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

요리 후기 2

핑크공주~♥ 2016-01-05 15:16:35

맛술과 후추, 마늘까지 더하니 더 맛났답니다^^ 좋은 아이디어 감사해요~ 

2017-04-24 21:31:51

저는 그냥 팬에 참치 야채들 넣고 그위에다 바로 양념재료들 부으며 볶았네여 양념장만들어서 부은게아니고요 간장 참기름 깨 고추가루 올리고당 각각 한바퀴씩돌리며 재료들과볶았어여 맛보고 허전하면 간장 더 한바퀴 돌려가며 맛보며 간맞히면서 했네요 맛나네요~ 

댓글 7
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