새우탕라면 라면스프없이 라면끓이기

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민달팽이블로그

새우탕라면 라면스프없이 라면끓이기

인스턴트라면으로만 만날수있는 새우탕라면을 라면스프없이 집에서 재현

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
3마리 구매
건새우
1스푼 구매
다시마
1스푼 구매
라면사리
1개 구매
팽이버섯
조금 구매
청양고추
조금 구매
마늘
조금 구매
쪽파나 대파
조금 구매

[양념]

된장
1/2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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야채는 깨끗이 씻어 먹기좋게 자르고 마늘은 다진다.

새우탕에 들어갈 육수 재료는 건새우와 다시마로 약10분간 끓인다.

육수가 잘 우려졌으면 건더기는 걸러내고

육수에 된장 반스푼, 고추장 반스푼, 고추가루 한스푼 넣고

야채를 넣고 끓이다가

라면사리를 넣고 2~3분 정도 끓이고 새우를 넣고 1~2분 정도 더 끓여준다.

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등록일 : 2015-09-13 수정일 : 2015-09-13

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

sns

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#라면 #해장라면 #라면스프 #새우탕면 #새우탕라면 #새우라면 #새우탕

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