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고상한꼴통

매운 갈비찜

가을 말이 살찌는 계절.. 뭐 맛있는거 없나??ㅎㅎ

달콤 매콤한 갈비찜 만들어 봤어요..
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지갈비 2인분
  • 청량고추 약간
  • 대파 약간
    [양념]
  • 다진마늘 2큰술
  • 고추장 1큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 설탕 2큰술
  • 간장 1큰술
조리순서Steps
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돼지 갈비는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
다진마늘 2큰술, 고추장 1.5큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 양념장을 만든다.
돼지갈비에는 칼집을 내고, 양념과 잘 버무려 약간 숙성시킨 다음 끓여준다. 이때 대파와 청량고추를 넣어준다.
팁-주의사항
기호에 따라, 청주나 맛술을 이용해도 좋아요!

등록일 : 2015-09-12 수정일 : 2015-09-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

장동보 2015-09-28 19:15:16

매운맛을 살리기 위해 청량고추를 4개 넣고 만들어봤어요. 완전 맛있어요😍😱😆 

댓글 3
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